Metabolismo de grasas

Existen muchos trastornos diferentes del metabolismo de grasas. Entre ellos, se incluyen los trastornos de oxidación de ácidos grasos de cadena larga (LC-FAOD).

La grasa alimentaria es fuente de energía. La mayor parte de la grasa alimentaria habitual en las dietas occidentales son triglicéridos de cadena larga (LCT). Las personas con LC-FAOD no pueden liberar la energía procedente de los LCT. Sin embargo, los LCT conducen a la liberación de toxinas. La sustitución de los LCT por un tipo diferente de grasas denominadas 'triglicéridos de cadena media' (MCT) supone una forma alternativa de energía y ayuda a prevenir la acumulación de toxinas.

Vitaflo produce una gama de productos para personas que requieren una dieta alta en MCT y pobre en LCT.